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IGNAZ NIEDRIST: Mitterberg Bianco, Mitterberg Weiss Trias, 2021, 0.75l

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IGNAZ NIEDRIST: Mitterberg Bianco, Mitterberg Weiss Trias, 2021, 0.75l

$30.90
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Description

IGNAZ NIEDRIST: Mitterberg Bianco, Mitterberg Weiss Trias, 2021, 0.75lHERKUNFT: Italien Suedtirol DOC Der Wein Bianco Trias ist eine Weiweinmischung aus Chardonnay, Petit Manseng und Manzoni Bianco. Beschreibung: Leuchtendes, tiefes Gelb. Krftige Intensitt, Zitrusfrchte, reife Birne und Mango. Gefolgt von einem zarten Rstaroma. Voller Krper, rundes Gaumengefhl und langer, mineralisch geprgter Abgang. Die Vinifizierung erfolgt bei Manzoni Bianco und Petit Manseng in Stahltanks, whrend der Chardonnay in einem kleinen

Röstaromen

Optimale Trinkreife ab 2018 bis 2028

Böden: Blaugrauer Kalkmergel (Marne di Sant’Agata)

(Saftentzug der Maische)

Vinifizierung:  20% in Barrique mit anschl

Jahrgang: 2021

Frische Nachtwinde

Herkunft: Italien

Anbauweise:  biologisch-dynamisch bewirtschaftet

Fleischgerichten oder Wild und würzigem Hartkäse

in Edelstahltanks

Aus der Vermählung dieser Weine entsteht dann unser Barbera d'Alba

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