Falstaff Magazin Schweiz 04/2025Lieferbeginn: 30. 05. 2025 STARKE EMOTIONEN LIEBE FEINSCHMECKERINNEN, LIEBE FEINSCHMECKER! E s gibt nur wenige Lnder auf dieser Welt, deren Bewohner ihre Emotionen so sehr nach aussen tragen wie Argentinien. Leidenschaftlich zeigt sich die Seele des Landes im Tango und in der dafr geschriebenen, wunderbar schwermtigen Musik. Die wilde Geschichte des Landes mit den Gauchos, die riesige Rinderherden ber die Pampa treiben, zeigt sich in der Asado Kultur,

Portugal öffnet sich von Europa aus zum Atlantik und verbindet so auf besondere Weise mediterranes Lebensgefühl

die heute mehr denn je von ihrer Herkunft und weniger vom Ausbau erzählen

Das verdanken wir einem Schuss Dopamin aus dem Großhirn

der im «Restaurant Fiescherblick» in Grindelwald mit seiner präzisen

selbst ein mediterranes Festessen zuzubereiten (ab Seite 68) und es sich bei einem Glas exzellentem weissen Rioja (ab Seite 100) gutgehen zu lassen

etwa im Mittelmeer

Beim Italiener mit der weltbesten hausgemachten Pasta

Wellness in Wüsten-Landschaften (ab Seite 218) oder Momente bewusster Achtsamkeit: Kraftplätze helfen

Zuwächse gibt es sehr deutliche im Schaumweinbereich

Ab Seite 190 finden Sie die Sieger der diesjährigen Trophy zum Thema – darunter zahlreiche Überraschungen

Wie sich diese historische Allianz über Generationen weiterentwickelt hat und welche Bedeutung sie für den Schweizer Weinbau heute hat

Und das bei gleichbleibender Arbeit im Weinberg