Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique, 20x GN 1/1Four mixte gaz vapeur avec chauffe eau et systme de nettoyage automatique, 20x GN 1 1 cran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions: maintien de la temprature, rptition du processus de cuisson, rgnration, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et dshydratation. 200 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Multitray. Modes de cuisson: vapeur basse temprature 30 98,

La qualité Hygiplas est synonyme de fiabilité et de performance dans le secteur de la restauration

Que vous gériez un bar animé

Sa conception garantit une conservation optimale de vos préparations

ainsi qu’une manutention facilitée

Conditionnement : lot de 12 unités

permettant une grande flexibilité d’utilisation

Ce mélangeur n'est pas seulement un outil fonctionnel

En choisissant ce bac plat témoin

avec un prix dégressif selon la quantité commandée

Ne laissez pas la gestion du film alimentaire au hasard : optez pour la référence Wrapmaster et faites la différence dans votre cuisine

La solidité du baquet lui permet de résister aux conditions exigeantes des environnements professionnels

Design : Essous ouvert