Aceto Balsamico Tradizionale Di Reggio Emilia D.O.P. Argento mind. 12 Jahre gereift (270-299 Punkte)Der Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia D. O. P. ist ein auergewhnlicher traditioneller Essig aus der Region Reggio Emilia und steht fr italienische Handwerkskunst auf hchstem Niveau. Hergestellt nach strengen Qualittsstandards und mit geschtzter Ursprungsbezeichnung, berzeugt er durch Tiefe, Eleganz und ein ausdrucksstarkes Aromenspiel. Ein hochwertiges Produkt mit klarer Herkunft und vielseitigem kulinarischem Potenzial. Herstellung & Stil

weiche Tannine und eine harmonische Struktur verleihen ihm Intensität und Vollmundigkeit

Ausbau: Klassische Rotweinbereitung

Besonderheiten: Streng selektierte Trauben mit extrem niedrigem Ertrag von rund 800 g pro Rebstock für maximale Konzentration

aromatischer Rotweine

die Qualität und Einfachheit der Zutaten zu schätzen

mediterrane Frische und harmonische Tiefe

mediterranen Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse – auch solo zeigt er große Präsenz

Kakao und feine Gewürznoten

Marinaden und Dressings sowie zum schonenden Anbraten

────────────────────────👃 Sensorisches ProfilFarbe: Tiefes Rubinrot bis Granat mit zunehmender ReifeNase: Dunkle Kirsche

charaktervoller Taurasi mit viel Substanz und Eleganz

fruchtbetonter Premium-Prosecco aus der DOCG-Zone Valdobbiadene