Ineke Berentschot - Oude granen, nieuw broodDit boek is geschikt voor de thuisbakkers en voor de professionele bakkers, die met oude granen en met Nederlands graan willen werken. Het boek reikt allerlei technieken aan om van deze granen mooi brood te bakken. In het boek staan 55 broodrecepten. De granen die de hoofdrol spelen: eenkoorn, emmer, rivet, spelt en gewone tarwe, als ook rogge en tritordeum. Het boek bevat ook recepten voor glutenarme en glutenvrije broden, met bijvoorbeeld haver,

Bretagne à la Carte is genieten met volle teugen en jezelf en je gasten op een overdonderend maal met pure ingrediënten trakteren

ook alle stappen in het recept zijn prachtig geïllustreerd

het BBQ-bedrijf dat Nederland verovert

snijdt vele thema's aan

frites van kikkererwtenmeel of een curry van nieuwe aardappels met snijbiet en kokos

Verschijningsvorm Paperback / softback

dan organiseer je gewoon een high tea zodat je in één keer gelijk heel veel recepten kunt maken en proeven

Vier het leven en val af

ISBN 9789021568591

Ze verzamelt de lekkerste en verrassendste ovengerechten van over de hele wereld

ISBN 9789048834839

eiergerechten