Brouilly 2023Dcouvrez le Domaine familial de Guillaume, passionn vigneron du Beaujolais, qui vous invite voyager travers ses deux crus emblmatiques : Brouilly et Cte de Brouilly. Rcolts la main sur des coteaux ensoleills, ces vins riches en armes sont labors partir du cpage Gamay noir jus blanc. Laissez vous sduire par le Brouilly, vin convivial et facile dguster en toute occasion.

Cette cuvée provient d'une parcelle de vignes de plus de 40 ans

assurant une qualité irréprochable

soigneusement sélectionnés et vendangés tardivement

où des techniques de vinification telles que la récolte manuelle

cultivées en bio-dynamie sur un seul hectare de sol calcaire kimméridgien

le domaine Eric Chevalier est implanté au cœur de l'AOP Muscadet Côtes de Grandlieu

La récolte manuelle et les techniques de macération spécifiques assurent un profil complexe et élégant

avec l'utilisation de levures indigènes et un élevage prolongé sur lies fines

Les raisins du rare cépage Romorantin sont récoltés avec soin

Idéal pour accompagner des plats comme la volaille ou les viandes rouges

apportant une fraîcheur éclatante en bouche

La singularité du Vignoble des Vernusses réside dans son engagement pionnier de viticulture biologique au cœur de l'appellation AOC Saint-Pourçain