COLORANTE LIPOSOLUBLE CELESTE - TOP CLASSEl Colorante Liposoluble Celeste Top Class es un pigmento en polvo diseado para aportar tonos azules claros en preparaciones con base grasa. Su formulacin de lacas puras de alta concentracin permite trabajar colores suaves con definicin uniforme en matrices grasas como chocolate, manteca de cacao o cremas. El celeste no aporta intensidad. Aporta equilibrio visual. En composiciones fras, es el tono que suaviza contrastes, genera profundidad ligera y

cremas y masas con un sabor reconocible y equilibrado

textura diferenciada y la calidad premium del pistacho en todas sus formas

aporta una veta más oscura

✔ Azul primario sin viraje verdoso

que no se apaga en vitrina ni se vuelve pesado

el variegato se utiliza al final del proceso de elaboración

mezclando hasta lograr una dispersión completa

almacenamiento del producto final

✔ Mayor tiempo de gelificación: Permite manejar grandes volúmenes sin apuros

¡Lleva 6 pastas concentradas para saborizar tus creaciones a un precio especial

El resultado es un verde profundo

Ideal para pruebas de recetas o producciones pequeñas