Alain Caron - De bijbel van de Franse keukenVan artisjokken met dragonvinaigrette tot ratatouille en van bavette met rode ui tot macarons > Met meer dan 180 recepten, handige tips en aanwijzingen laat de Franse chef kok Alain Caron de oneindige mogelijkheden van de Franse keuken zien. Aan de hand van heldere instructies, stap voor stapfotografie en een lijst met Franse culinaire begrippen en technieken, leer je alles over het maken van de lekkerste Franse gerechten. Maak een reis door Frankrijk

Probeer zijn varkensrollade met ricotta en basilicum voor een lunch met het gezin

neemt je aan de hand van 50 recepten mee op een virtuele sambalreis door de Indonesische archipel - van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda-eilanden

zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe

gezond en origineel eten op tafel

Of heb je geen idee wat je moet kopen

Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten

Verschijningsdatum 06-11-2019

uit diverse regio's van Italië

Peren bestaan geheel uit sap

een glutenvrije

De recepten zijn ingedeeld in de volgende categorieën: basisrecepten (o

De succesvolle Londense traiteur en restaurateur Yotam Ottolenghi verzamelde in dit boek 120 originele gerechten