Allemanda Moscato Bianco di Noto Sicilia DOCAllemanda Moscato Bianco di Noto Sicilia DOC nasce da uve moscato bianco coltivate su terreni dalla forte componente calcarea. Il vino prodotto mediante fermentazione e affinamento in contenitori di acciaio al fine di preservare gli aromi e la bella freschezza gustativa. Allemanda una danza barocca di apertura, cosi come il nostro Moscato bianco. Secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di Noto. Una

tra il mare e i monti Iblei

invecchiato per oltre 60 mesi

effettuata manualmente

Con i crostacei - gamberi

Si tratta infatti di una delle tante chicche presenti nella gamma realizzata ogni anno dalla cantina Conterno Fantino a Monforte d’Alba

selvaggina e piatti strutturati

è studiata per mantenere un equilibrio perfetto tra potenza e freschezza

profumo persistente di frutta rossa matura

Il Condrieu è l'abbinamento ideale per antipasti leggeri e piatti a base di pesce

esaltando piatti profumati e saporosi

Questa maturazione rappresenta una sfida per le abilità dello Chef de Cave

si distingue per un affinamento di 24 mesi in botti di rovere