Extra Virgin Olive Oil

Der Siebenschläfer 2022 ist eine facettenreiche Neuinterpretation des fast vergessenen Fränkischen Satzes

um die Qualität und Authentizität zu bewahren

Ideal für Genießer*innen

der dem Holunder in all seinen Facetten gewidmet ist

der die kühle Eleganz des Jahrgangs mit der einzigartigen Mineralität seines Terroirs meisterhaft verbindet

Ein zeitloser Wein

gedeihen auf 240 m Höhe in nordwestlicher Ausrichtung

machen ihn zu einem eleganten und vielschichtigen Genuss – perfekt für Liebhaber*innen von anspruchsvollen Schaumweinen

Nach dieser intensiven Phase reifte er 18 Monate in gebrauchten Barriques

der die Verbindung von Geschichte

die auf Kalkverwitterungsböden wachsen und dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen

der durch die Verbindung von Apfel-Trester mit Holunderblüten und Holunderbeeren entsteht