Couteau Japonais Office | FujiDescription Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 10 cm Matriau de la lame : acier

Puissance et précision : parfait pour fileter le poisson ou découper les viandes avec petits os

il est parfaitement adapté aux viandes

polyvalente

contrôle et pureté du geste

Sa forme en bec d’oiseau lui donne une maniabilité exceptionnelle

idéal pour parer

couvrant 100 % des besoins en cuisine

permettant des coupes nettes

Le couteau Kiritsuke est l’un des modèles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise

Avec leur design raffiné et leur équilibre parfait

Longueur de la lame : 14 cm

Forme : rectangulaire