Fattoria San Giusto a Rentennano: Chianti Classico DOCG , 2024, 0,75lRotwein San Giusto a Rentennano Chianti Classico 2024 Der Chianti Classico 2024 von San Giusto a Rentennano gehrt zu den authentischsten Vertretern des Chianti Classico. Die Trauben stammen aus den hochgelegenen Weinbergen rund um Gaiole in Chianti und werden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Wein besteht aus 95 % Sangiovese und 5 % Canaiolo und reift fr rund 10 bis 12 Monate in traditionellen Eichenfssern und Tonneaux. Im Glas zeigt

weißem Pfeffer

Mittelschwere Sandböden mit überwiegend ton- und kieselsäurehaltiger Zusammensetzung und reich an Skelett

schotteriger Dolomitkalk vor

Produzent: Tenuta di Biserno – Campo di Sasso

Speiseempfehlung:  zu leichten Vorspeisen

der sich am Portwein inspiriert

Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine einzigartig am Gaumen schmelzende Konsistenz

Das Kleinklima erlaubt es uns die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange reifen zu lassen

Empfehlenes Glas: Kelchförmiges Glas SELEZIONE

begleitet von floralen Noten und einem Hauch weißem Pfeffer

Das Klima ist mild dank des nahen gelegenen Meeres: beständige Brisen mildern die sommerliche Hitze und die Strenge des Winters und sorgen für klaren Himmel

Kalbsbäckchen sowie gereiftem Comté oder Brie de Meaux