Gesneden boerenkaas fenegriekDeze jong belegen boerenkaas wordt speciaal voor Lindenhoff gemaakt met fenegriekzaad dat een walnootachtige, kruidige smaak geeft aan deze mild romige kaas. Fenegriek wordt al sinds het Oude Egypte gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen en is in Azi onderdeel van kruidenmixen voor curries. Net als onze andere Boerenkazen wordt deze gemaakt van rauwe koemelk met een vetpercentage van minimaal 48% door de familie Kuiper op kaasboerderij

De smaakbeleving gaat van rauwe amandelen naar olijven

Met de thermometer van Oldenhof meet u exact temperaturen van vlees en gevogelte

Gaat goed samen met stevige gerechten zoals stoofpotten

De pan met glazen deksel heeft een aluminium bodem voor een optimale warmtegeleiding

stekelige bolsterren van de boom en zijn daardoor alleen in de herfst en winter verkrijgbaar

zogenaamde pipas

venkelzaad

Ook is de kaas niet bedekt met een aslaagje

typisch Hollandse smaak

druivenmost 0%

net onder Bern in Zwitserland

gebruiken voor een bouillon of een klassiek recept als corned beef