Rum Old Bacolet 70 clRenegade Old Bacolet un rum che racconta la costa meridionale di Grenada, in una pianura alluvionale protetta dagli alisei atlantici. Tra due piccoli fiumi, i suoli argillosi e la falda freatica superficiale favoriscono una crescita vigorosa della canna da zucchero. Qui viene coltivata la variet Cain, a crescita rapida, nel Joshs Field del terroir Riverside. Imbottigliato a 55,40%, esprime con precisione suolo, microclima e origine, restituendo nel

Ottenuto da puro succo di canna da zucchero e maturato a lungo in legno

acquisendo una sorprendente eleganza senza perdere il suo carattere genuino e selvaggio

Al naso e al palato esprime un profilo ricco e stratificato con sentori che si sviluppano su frutta matura

con un finale morbido

dove la maturazione lenta delle uve dona al vino una tensione unica e una complessità aromatica straordinaria

Prodotto senza coloranti nè conservanti

In bocca si distingue per la struttura solida e vellutata

Questo processo dona al rum un corpo medio e un carattere distintivo

ideale per appassionati e collezionisti alla ricerca di etichette originali e non convenzionali

accompagnati da sfumature balsamiche e minerali

Un Sauternes di grande classe

con note floreali