Salame Felino "Borelli"Il salame di felino Borelli un prodotto tipico dellEmilia Romagna, realizzato secondo il disciplinare IGP che garantisce la qualit e lautenticit della lavorazione. Prodotto con carne suina italiana selezionata, viene insaporito con sale, pepe in grani e aromi naturali, per poi essere insaccato in budello naturale. La stagionatura avviene in ambienti controllati per almeno 30 giorni, conferendo al salame una consistenza compatta e un sapore dolce e

La lavorazione prevede salatura manuale con spezie

È apprezzato per la sua versatilità in cucina e per l’attenzione alla qualità e alla sicurezza alimentare

Questo formaggio si distingue per la sua versatilità: può essere gustato da solo

grasso di suino (Origine Italia)

prodotto esclusivamente in alcune zone del Parmense secondo rigidi disciplinari

con note aromatiche di noce

burroso e leggermente fruttato

con note di spezie

insaccata in budello naturale e stagionata per circa 3-6 mesi

Perfetto per essere affettato

una consistenza morbida e un colore rosso uniforme

Il formaggio Maddalena stravecchio è un prodotto di alta qualità