Vieille Vigne du Falgueyras Rouge 2019Vieille Vigne Rouge 2019 Domaine Bois Moisset Niche en Occitanie, cette cuve Vieille Vigne Falgueyras du Domaine Bois Moisset est une belle expression de la Syrah sur son terroir tarnais. Issu de vieilles vignes de 30 et 40 ans, plantes sur des sols de boulbnes et graviers, ce vin naturel est vinifi avec une approche minimaliste et respectueuse. Un millsime sous le signe de lquilibre Lanne 2019 na pas t de tout repos : aprs quelques pisodes de grle au

les plats épicés

Aromatique

Il s’accordera très bien avec les salaisons et les cuisines de montagne

agneau grillé ou gigot

précipitant des vendanges débutées le 7 septembre pour le Duras et le 18 septembre pour la Syrah

Le Roi Maceration Blanc 2017

Brasserie des Voirons

Ce choix technique permet de révéler un vin délicat

elle offre beaucoup de fruit croquant

sur les landes

Eric Bordelet

de style bordelés